Por que cortar cebola nos faz chorar?

Olhar+ Clínica de Olhos
5 de fev. de 2020
1 min de leitura

Todo mundo já chorou pelo menos uma vez na vida ao cortar uma cebola, mas por que doutor?

A resposta está nas células da cebola. Quando cortadas elas liberam uma série de compostos e entre eles há um constituído por enxofre. Em contato com o ar, essa substância se transforma em um gás que irrita os olhos. A lágrima funciona como um mecanismo de defesa dos olhos. Ao perceber a irritação, as glândulas lacrimais são estimuladas para lubrificar o globo ocular e proteger os olhos.

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